Naslonjeni na obiteljsku tradiciju koja datira još od 1932. godine, gotovo devedeset godina kasnije odlučili smo ponosno čuvanu recepturu prilagoditi novim vremenima i s Vama podijeliti užitak vrhunske kapljice.
Rakije Apuška potpuno su prirodne voćne rakije, spravljene isključivo od svježeg, zdravog i zrelog voća iz naše lijepe Slavonije. Pažljivom i detaljnom obradom toga voća nastaje masulj kojemu se, kako bi se obogatila tradicionalna receptura, u današnje vrijeme dodaju isključivo bio dodaci – vrhunski pektolitički enzimi i selekcionirani kvasci. Tako pripremljen, voćni se masulj smješta u tomu namijenjene bačve te odlazi na anaerobnu fermentaciju u kontroliranim uvjetima stoljetnog podruma naše obiteljske kuće.
Jednom prevreli masulj zatim odlazi u tradicionalni bakreni kotao u kojemu se, metodom dvostruke destilacije, izdvaja srce rakije – njen najkvalitetniji dio. Tako dobivenom proizvodu dodaje se isključivo najkvalitetnija destilirana voda te preostaje jedino da rakija odleži u prikladnim posudama.
Kao i svaki tradicionalni recept, i onaj našega Apuške skriva tajnu vrhunskog mirisa i arome konačnog proizvoda. Tu ćemo tajnu sačuvati za sebe, no posebno ćemo istaknuti da se postiže bez dodavanja umjetnih aroma, boja, pojačivača okusa, sladila te ostalih dodataka
koji nisu u skladu s prirodom.
Ponosni na potpuno prirodno proizvedene rakije Apuška, sada smo ih spremni podijeliti s Vama te Vas pozvati da zajedno u njima uživamo.
ŽIVJELI!
RECEPTURA: Bela pl. Panthy